La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha ha puesto en marcha el proceso participativo para crear la nueva Ley de Calidad Agroalimentaria. Esta iniciativa busca recoger las opiniones y aportaciones de la ciudadanía, así como de profesionales, organizaciones y entidades del sector agrario y agroalimentario, con el fin de dar forma a esta futura normativa.
Objetivos de la nueva ley
La nueva ley sustituirá a la Ley 7/2007, que ha estado vigente durante casi dos décadas. Esta actualización responde a la necesidad de adecuar la legislación autonómica a los cambios establecidos en los reglamentos europeos sobre calidad agroalimentaria, tal como ha señalado la Junta en un comunicado de prensa.
Regulación y competitividad
El texto de la ley establece una regulación que garantizará la calidad y conformidad de los productos agroalimentarios que se producen, almacenan o distribuyen en Castilla-La Mancha. La normativa tiene como objetivo reforzar la competitividad del sector, mejorar la trazabilidad, el etiquetado y los sistemas de control, así como aumentar la transparencia a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Figuras de calidad diferenciada
Uno de los aspectos clave de la nueva ley será el fortalecimiento de las figuras de calidad diferenciada, tales como las Denominaciones de Origen Protegidas, las Indicaciones Geográficas Protegidas y las Especialidades Tradicionales Garantizadas. En este sentido, la normativa se alineará con el Reglamento europeo actual, permitiendo que una figura de calidad cuente con una agrupación de productores reconocida.
Inscripción y regulación de figuras de calidad
Además, la ley regulará la fase preliminar nacional para la inscripción, modificación y cancelación de estas figuras en los registros de la Unión Europea, estableciendo plazos y procedimientos específicos en el ámbito autonómico.
Valoración de productos y control de calidad
La futura ley también incorporará nuevas herramientas para resaltar los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha y regular la artesanía alimentaria. Asimismo, se clarificará el papel de los diversos actores que participan en el control oficial, que es esencial para asegurar la calidad de los productos, la lealtad en las relaciones comerciales y la veracidad de la información proporcionada a los consumidores.
Fomento de la calidad agroalimentaria
Por último, se establecerán medidas para fomentar la calidad agroalimentaria, con especial énfasis en la promoción de los productos que cuenten con una figura de calidad.
Con este proceso participativo, el Gobierno regional reafirma su compromiso con la participación ciudadana como un elemento central en la elaboración de normativas, permitiendo que la experiencia y el conocimiento de los diferentes actores involucrados sean tenidos en cuenta.
Los interesados en participar en este proceso pueden hacerlo a través del siguiente enlace: https://participacion.castillalamancha.es/node/2038. Este enlace estará disponible hasta el 8 de junio de 2026.