Durante la clausura de los II Premios Excelentes de Gastronomía y Turismo, Elena Martín Bravo defendió el valor de quienes trabajan en la agricultura, la ganadería y la producción de materias primas. La delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Toledo los situó como la base principal de todo lo que hoy posee la región.

Martín Bravo destacó así el papel de estos profesionales dentro de la cadena que sostiene los productos y recursos vinculados a la gastronomía y el turismo regional.