Pequeños Sabores de Toledo ha acercado la gastronomía provincial a 2.000 escolares de 5º y 6º de Primaria durante los dos primeros días de la Feria Sabor Toledo. La propuesta del festival combinó talleres, teatralizaciones, juegos sensoriales y una visita acompañada al recinto ferial.

Los participantes conocieron, a través de distintos recorridos, las cuatro comarcas gastronómicas: Toledo y sus Montes, Torrijos y La Sagra, Tierras de Talavera y La Mancha. La actividad ocupó tres horas cada jornada y utilizó la manipulación de alimentos, las herramientas digitales y el juego como vías de aprendizaje.

Pequeños Sabores de Toledo construye un mapa colectivo

Los escolares se organizaron en cinco grupos por colores y en 20 subgrupos de trabajo. Cada equipo pasó por experiencias vinculadas a los productos y las tradiciones de los territorios representados, con propuestas como La tosta secreta, Las manos del pan, El bocado inesperado y La brocheta manchega.

El programa también incluyó juegos de preguntas sobre gastronomía toledana, pequeñas escenas teatralizadas y actividades para explorar los sentidos. Cada participante recibió un kit con mandil, gorro y pañuelo, además de un Pasaporte Sabor Toledo para sellar las distintas estaciones.

La mochila entregada a los alumnos incluía el almuerzo y recetas relacionadas con las cuatro comarcas, entre ellas rosquillas de vino, perdiz en escabeche, migas con uvas y mermelada de higos.

El cierre llegó con El gran mapa de sabores de Toledo. Los 20 subgrupos armaron un puzle de la provincia compuesto por 20 piezas e incorporaron a cada una el producto, la tradición o el aprendizaje que más les había llamado la atención.

La visita a la Feria Sabor Toledo formó parte del recorrido. Mientras unos grupos participaban en los talleres, otros conocían el espacio junto a monitores y docentes y se acercaban a los productos y elaboraciones presentes.