Sabor Toledo llegará al Parque de La Vega de Toledo del 24 al 27 de septiembre con la participación de más de 60 productores, artesanos, establecimientos hosteleros y proyectos ligados al producto local. La organización prevé superar los 20.000 visitantes durante los cuatro días.

La Diputación de Toledo impulsa esta primera edición junto a FEDETO con la intención de mostrar la provincia a través de su gastronomía, sus municipios y las personas vinculadas a cada producto. La presentación ha reunido también a representantes de FEDETO, la Cámara de Comercio y la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo.

Un recorrido gastronómico por la provincia

El festival se dividirá en cuatro grandes espacios territoriales: Toledo y sus Montes, La Mancha Toledana, Tierras de Talavera y La Sagra y Torrijos. La propuesta busca reflejar las diferencias entre sus paisajes, productos y formas de entender la cocina.

Los asistentes encontrarán degustaciones, venta directa, tapas, catas, talleres y demostraciones culinarias. La agenda incluirá también música, conciertos, sesiones de DJ, teatro, propuestas infantiles, pódcast y contenidos en directo.

Bandas de música, grupos teatrales, personajes históricos y tradiciones de distintos municipios completarán una programación que pretende acercar al público la cultura de la provincia junto a sus sabores. El cocinero toledano Iván Cerdeño ejercerá como embajador de Sabor Toledo y participará en la propuesta gastronómica.

Transporte gratuito para 5.500 toledanos

La Diputación ha reservado 80.000 euros para facilitar el desplazamiento hasta La Vega. El servicio permitirá que 5.500 personas de 75 municipios acudan gratis al festival mediante cerca de un centenar de autobuses.

Otra de las iniciativas será Sabor Toledo Escolar, programada para los días 24 y 25 de septiembre. Cerca de 2.000 escolares de distintos municipios conocerán los productos y oficios relacionados con la gastronomía toledana.

Durante el acto de presentación también se celebró un showcooking a cargo de Iván Cerdeño. La presidenta de la Diputación, Concepción Cedillo, ha defendido que el festival tenga continuidad durante todo el año y sirva para despertar el interés por los pueblos y productos de la provincia.