La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha visitado La Hospedería de El Provencio, un alojamiento turístico instalado en la antigua bodega de Campos Reales e incorporado a la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha. El establecimiento es el primer hotel de la región adaptado para personas con trastorno del espectro autista en todos sus espacios.
La Hospedería de El Provencio apuesta por la accesibilidad
El proyecto ha sido desarrollado por Diego Calero. Durante su visita, Franco ha valorado la propuesta por la singularidad del alojamiento y por el nivel de excelencia que, según ha destacado, sustenta esta iniciativa turística.
La adaptación alcanza al conjunto de las instalaciones. El teletipo no detalla las soluciones aplicadas, pero sí identifica el establecimiento como el primero de Castilla-La Mancha que incorpora esta atención específica en todos sus espacios.
Gastronomía local con un premio nacional
La Hospedería también ha unido su oferta a una cocina que combina tradición y vanguardia. Esa apuesta gastronómica tiene como protagonista al chef Emilio José Martínez, reconocido en la edición de este año del XVI Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras.
Martínez se impuso en este certamen, un resultado que la consejera ha situado entre los elementos singulares del proyecto impulsado en El Provencio. La propuesta del alojamiento suma así accesibilidad integral y una vertiente culinaria vinculada a la gastronomía de tradición y vanguardia.
Un alojamiento integrado en la red regional
La antigua bodega de Campos Reales acoge actualmente este establecimiento, que forma parte de la Red de Hospederías de Castilla-La Mancha. La visita de Patricia Franco permitió poner el foco en una iniciativa que combina el uso turístico del espacio con la adaptación para personas con trastorno del espectro autista.