Sabor Toledo ha completado su primera jornada en el Parque de La Vega de Toledo con una respuesta positiva del público. El festival, que se prolongará hasta el domingo, reúne gastronomía, productos locales, música, tradiciones y propuestas culturales vinculadas a los pueblos de la provincia.
Durante el estreno se sucedieron las degustaciones, los showcookings y las actividades para distintos públicos. La cita también congrega a productores, artesanos, cocineros, hosteleros y empresas en torno a elaboraciones representativas de las comarcas toledanas.
Gastronomía y cultura en el Parque de La Vega
La programación comenzó por la mañana con ‘Pequeños Sabores de Toledo’, una actividad dirigida a alumnos de 5º y 6º de Primaria. La propuesta acercó a los escolares los productos, las recetas, los paisajes, los personajes y las tradiciones de la provincia.
Desde las 11.00 horas se ofrecieron tapas creadas para el festival. También pasaron por los fogones Iván Cerdeño, José A. Pintado, del Restaurante Granero, y los restaurantes Adolfo y Verde Esmeralda. La jornada incluyó, además, una propuesta de Sabores del Mundo dedicada a la gastronomía china.
La música compartió espacio con la cocina y las actividades culturales. Actuaron Kanai, Mario Campos DJ, la Banda Sinfónica de Consuegra y Lucía Santiago, mientras que el podcast El Vomitorio formó parte de la programación.
El público pudo asistir asimismo a una animación teatral sobre la historia y las tradiciones provinciales, con el paso de los Comuneros por Villaseca de la Sagra y personajes de Don Quijote. El taller Sabores de la Cerveza de La Sagra completó la oferta del jueves.
Sabor Toledo continúa hasta el domingo
Las degustaciones y los showcookings volverán a ocupar un lugar destacado durante el viernes, el sábado y el domingo. Cocineros y establecimientos mostrarán distintas formas de trabajar los productos de la provincia.
El programa mantendrá también los podcasts, las recreaciones históricas, las animaciones, la música en directo y los ‘Tardeos de Sabor Toledo’. El sábado tendrán especial presencia las representaciones culturales procedentes de distintas localidades, mientras que el domingo se celebrará la última jornada.
El festival utiliza la gastronomía como vía para acercarse a los lugares donde nacen los productos, a sus restaurantes, empresas, patrimonio y tradiciones. La primera edición nace con vocación de continuidad y con la intención de promocionar Toledo y la provincia a través de sus sabores.