La hostelería en España se prepara para celebrar una nueva edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que en su XIX edición han anunciado a los ganadores. La ceremonia de entrega se llevará a cabo el próximo 4 de noviembre en Castellón, donde se reconocerá a los mejores del sector.
Maikel Rodríguez Cortina, reconocido como mejor profesional de sala
Entre los galardonados destaca Maikel Rodríguez Cortina, del Restaurante Iván Cerdeño, ubicado en Toledo, quien ha sido premiado como el mejor profesional de sala. Este reconocimiento resalta su dedicación y compromiso en la atención al cliente.
Un homenaje al trabajo y la profesionalidad
La organización de los premios ha señalado que el objetivo de este evento es homenajear, un año más, el esfuerzo y la profesionalidad de los establecimientos, empresas e instituciones que han sobresalido en áreas como la innovación, la sostenibilidad y el apoyo a la cultura.
Participación de asociaciones y categorías premiadas
Los Premios Nacionales de Hostelería son el resultado del esfuerzo conjunto de las 52 asociaciones territoriales de Hostelería de España. Cada año, estos galardones reúnen a un amplio espectro de profesionales que incluyen hosteleros, empresarios, cocineros, periodistas y representantes de diversas entidades del sector.
Premios destacados en diversas categorías
En esta edición, se han establecido un total de 18 categorías. Entre los premiados se encuentran José Cobos Mena de Málaga, como empresario hostelero; el Grupo Vaquer de Zaragoza, como empresa hostelera; y el Restaurante Santa Ana de Murcia, que ha sido reconocido por su compromiso con la responsabilidad social. También fue galardonado Nectari Restaurante de Barcelona, por su dedicación a las personas con discapacidad.
Innovación y promoción de la cultura
Otros ganadores incluyen Gourmet Catering & Eventos de Valencia, que recibió el premio por su innovación, y La Preba de la Sidra de Gascona en Asturias, que fue reconocido por su labor en la promoción de la cultura y la gastronomía.
Sostenibilidad y reconocimiento a la labor social
El Grupo El Pòsit de Tarragona fue distinguido por su compromiso con la sostenibilidad, mientras que Pedro Sánchez Jaén de Jaén fue premiado como cocinero empresario. Además, el Grupo Tatel recibió un reconocimiento por su internacionalización. El premio a la concordia ‘José Luis Fernández Noriega’ fue otorgado a la acción de la hostelería durante la DANA.
Otros galardonados y reconocimientos especiales
La lista de premiados también incluye a Óscar Somoza Rodríguez-Escudero de Zamora, por su contribución al sector; Jonatan Armengol, por su labor en difusión y comunicación; Guía Repsol, como institución destacada; y Cervezas Alhambra, como empresa proveedora. Asimismo, el CIPFP Costa de Azahar de Castellón fue reconocido por su labor formativa, mientras que Kino Martínez de Guipúzcoa fue galardonado por su promoción asociativa. Finalmente, ‘Lolita’ recibió un reconocimiento especial al cliente.