La XXIII Fiesta de la Ternera de Menasalbas ha reunido a vecinos, visitantes, cooperativas y profesionales del sector durante las fiestas patronales del Santísimo Cristo de la Cruz a Cuestas. La cita ha vuelto a situar la carne de producción local y la actividad ganadera en el centro de la vida del municipio.
La presidenta de la Diputación de Toledo, Concepción Cedillo, asistió a la celebración junto a la alcaldesa de Menasalbas y diputada provincial, Marina García, otros diputados provinciales, alcaldes y representantes de las administraciones regional y provincial.
La Fiesta de la Ternera de Menasalbas reconoce al sector
Durante la jornada, Cedillo reconoció la labor de los ganaderos y de las cooperativas locales. También defendió el respaldo a las actividades capaces de sostener empleo y riqueza en los pueblos.
La presidenta provincial señaló que “Menasalbas representa perfectamente lo que significa apostar por nuestros pueblos, por nuestros productos y por quienes trabajan cada día para mantener viva una actividad que forma parte de nuestra identidad”.
Cedillo añadió que “la ganadería no es solo una actividad económica, sino también una garantía de futuro para nuestros municipios, porque detrás de cada explotación hay familias, empleo y oportunidades”. Con ese mensaje, reiteró el apoyo de la Diputación de Toledo al sector primario y a las iniciativas que difunden la producción agroganadera de la provincia.
Una degustación vinculada a las cooperativas ganaderas
El Ayuntamiento de Menasalbas organiza la celebración junto a las cooperativas Nuestra Señora de la Salud, Valle de Mena, Fuente Bartolo y Comega. Tras 23 ediciones, la fiesta combina la degustación de carne local con el reconocimiento al trabajo que ganaderos y cooperativas desarrollan durante todo el año.
Marina García expresó el orgullo del municipio por una iniciativa que “nos permite mostrar la calidad de nuestra carne y reconocer el esfuerzo de nuestros ganaderos y cooperativas”. La alcaldesa también agradeció el acompañamiento de la Diputación de Toledo a una celebración integrada en las tradiciones y en la imagen pública de Menasalbas.
La Lonja de Binéfar celebra su sesión en el Teatro Municipal
El Teatro Municipal acogió también la sesión semanal de la Lonja Agropecuaria de Binéfar, una actividad vinculada a las fiestas patronales y relacionada con el peso de Menasalbas en el sector del vacuno.
La lonja, referente para la fijación de precios del vacuno en España y Europa, permitió la presencia en la localidad de productores y comercializadores. La programación volvió a unir gastronomía, tradición y actividad económica alrededor de la ganadería.