Castilla-La Mancha se posiciona como la segunda región a nivel mundial en superficie de olivo, abarcando cerca de 474.000 hectáreas, según los últimos datos de la Encuesta de Superficies y Rendimientos de Cultivos, publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Inauguración del Congreso Mundial del Aceite de Oliva
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, hizo este anuncio durante la inauguración del Congreso Mundial del Aceite de Oliva, que se celebra en Lisboa los días 2 y 3 de julio, como informó la Junta en una nota de prensa.
Crecimiento del olivar en la región
En los últimos años, la superficie dedicada al olivar en Castilla-La Mancha ha ido en aumento, superando incluso a la del viñedo, que había sido el cultivo predominante en la región. En este contexto, las plantaciones de olivo en Puglia, Italia, han experimentado una disminución, situándose ahora por debajo de las 350.000 hectáreas.
Perspectivas de producción
Martínez Lizán anticipó que «creceremos en producción en estos próximos años», añadiendo que el Gobierno regional estará atento a las necesidades del cultivo, abarcando aspectos agroclimáticos, geopolíticos y comerciales, así como innovaciones y tecnologías que puedan favorecer su desarrollo en el territorio.
Importancia del olivar castellanomanchego
El consejero subrayó que este crecimiento implica una gran responsabilidad no solo en el presente, sino también en el futuro del cultivo. Resaltó la importancia económica y social del olivar en Castilla-La Mancha, que beneficia a 83.000 familias de oleicultores, contribuye a la conservación del paisaje y ayuda en la lucha contra el cambio climático. Además, destacó la creciente tendencia de consumo del aceite de oliva, debido a sus propiedades nutricionales.
Producción de aceite de oliva en Castilla-La Mancha
En la última campaña, la región produjo 138.333 toneladas de aceite de oliva, lo que representa un incremento del 18,6 por ciento respecto a la media de la última década. Esto significa que Castilla-La Mancha ha contribuido con un 10,7 por ciento del total de aceite producido en España.
Intercambio de conocimiento en el congreso
El Congreso Mundial del Aceite de Oliva se presenta como un foro que fomenta el intercambio de conocimiento, la innovación y la cooperación a lo largo de toda la cadena de valor del aceite de oliva. Martínez Lizán destacó la obligación de Castilla-La Mancha de participar en este evento, calificado como una «oportunidad única para dialogar sobre los desafíos» del sector y discutir posibles soluciones.
Encuentros con ministros y representantes
Durante el congreso, el consejero tuvo la oportunidad de dialogar sobre los retos del olivar y el aceite de oliva con los ministros de Agricultura de Portugal, Manuel Fernandes, y de Malta, Anton Refalo, así como con Jaime Lillo, director Ejecutivo del Comité Oleícola Internacional (COI). También se abordó la futura Política Agraria Común (PAC) en esta reunión informal.
Participación de Castilla-La Mancha en el congreso
Martínez Lizán destacó la relevancia de la participación de Castilla-La Mancha en esta segunda edición del congreso, que se inició en 2024 en Madrid y que reúne a cerca de 300 participantes de diferentes países productores de aceite de oliva, investigadores, productores, empresas y representantes institucionales. Entre los asistentes se encuentran la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, y María José Carmona, coordinadora de esa misma dirección y miembro del Comité Científico del congreso.
Temas clave en el programa del congreso
El programa del congreso abordará temas fundamentales para el futuro de la cadena de valor oleícola, como la adaptación al cambio climático, la digitalización, la aplicación de la inteligencia artificial en la producción agrícola, la calidad y autenticidad del aceite de oliva, así como el impacto de la inestabilidad geopolítica en los mercados internacionales. Además de conferencias, se llevarán a cabo catas y otras actividades donde participará la delegación de Castilla-La Mancha.