La colaboración entre la cadena de supermercados Aldi y el Comité Paralímpico Español (CPE) ha dado lugar a una interesante iniciativa que busca acercar las pautas nutricionales de los atletas profesionales al consumidor cotidiano. Este esfuerzo se centra en que cualquier persona pueda incorporar hábitos de alimentación de alto rendimiento en su compra diaria.
Aldi y el CPE presentan recomendaciones nutricionales
Con la vista puesta en los próximos eventos internacionales y, en particular, en los Juegos Paralímpicos de Los Ángeles 2028, Aldi y el CPE han elaborado una serie de recomendaciones que demuestran que una dieta adecuada para el alto rendimiento puede ser accesible para todos los hogares.
Organización de los productos básicos
Los expertos involucrados en esta iniciativa han clasificado los productos esenciales de la cesta de la compra en cuatro categorías fundamentales, según su función nutricional. Estas categorías incluyen: fuentes de energía para el entrenamiento, con hidratos de carbono como el arroz y la avena; opciones para el mantenimiento muscular, que abarcan proteínas de alta calidad como huevos, lácteos y carnes magras; alimentos para la salud general, incluyendo verduras, frutas de temporada y aceite de oliva; y alternativas prácticas para consumir fuera de casa, como frutos secos o tortitas de cereales.
Alimentos indispensables para los atletas
En la dieta de los atletas, hay tres alimentos que son considerados esenciales y que aparecen en casi el 90 por ciento de sus menús: avena, huevos y fruta fresca. Para guiar a los hogares en su alimentación, los especialistas han diseñado un menú semanal orientativo que sugiere consumir entre 14 y 28 piezas de fruta y verdura diarias, de cuatro a 14 huevos, y un promedio de tres raciones de legumbres cada semana.
Recomendaciones adicionales
Además, se ha aconsejado incluir entre dos y tres raciones de lácteos al día, priorizando el consumo de pescado y carnes magras en lugar de carne roja de manera ocasional. Hasta 61 atletas al mes, que practican disciplinas como atletismo, triatlón, ciclismo, natación, piragüismo y baloncesto en silla de ruedas, han podido personalizar sus menús gracias al servicio de nutrición proporcionado por el CPE.
Colaboración con la Academia Española de Nutrición
Aldi ha mantenido desde 2020 un convenio de colaboración con la Academia Española de Nutrición y Dietética. Esta alianza ha dado lugar a ‘Nutriendo’, una plataforma informativa basada en evidencia científica, cuyo objetivo es promover una compra consciente y proporcionar herramientas prácticas para mejorar la alimentación diaria de las familias.