Las croquetas, ese delicioso bocado crujiente por fuera y cremoso por dentro, tienen una historia curiosa y variada. Originarias de Francia, su nombre deriva del verbo «croquer», que significa crujir. Sin embargo, hoy en día son un plato emblemático en muchos países, especialmente en España, donde se han convertido en una auténtica delicia popular.
El popular municipio toledano ampliamente conocido por su industria del calzado, ha decidido dar un paso adelante en honor a esta comida y ha creado la I Feria Gastronómica de la Croqueta que tendrá lugar los próximos días 15 y 16 de junio.
A pesar de ser la primera edición de este curioso a la par que sugerente concurso, contará con la participación de siete establecimientos de la localidad.
En concreto, Mesón El Gallo, Bar La Tabernilla, Rooster Café, Bar El Reposo del Cazador, Restaurante Casa Richi, Restaurante El Remendón y Restaurante La Golondrina, ofrecerán sus mejores creaciones culinarias.