La flor de Jamaica, también conocida como hibisco o rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa), es una planta cuyas flores se utilizan en la preparación de bebidas y remedios naturales. Es popular en muchas culturas y ofrece al organismo diversos beneficios y propiedades.
Beneficios y propiedades:
Antioxidantes:
La flor de Jamaica es rica en antioxidantes como las antocianinas y los polifenoles, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo.
Control de la presión arterial:
Algunos estudios han demostrado que el consumo regular de infusiones de hibisco puede ayudar a reducir la presión arterial en personas con hipertensión leve o moderada.
Digestión:
Tiene propiedades digestivas y puede ayudar a aliviar problemas como la indigestión y el estreñimiento.
Diurético natural:
Ayuda a eliminar líquidos y toxinas del cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con retención de líquidos o infecciones urinarias.
Control de peso:
Se cree que la flor de Jamaica puede ayudar en el control de peso al reducir la absorción de carbohidratos y grasas. Sin embargo, este punto es más una teoría ya que no está comprobado científicamente.
Mejora del perfil lipídico:
Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y triglicéridos en la sangre, promoviendo así la salud cardiovascular.
¿Cómo se prepara la flor de Jamaica?
La flor de Jamaica se utiliza principalmente para hacer infusiones, conocidas como «agua de Jamaica». Una de las recetas más populares, apenas lleva elaboración:
Ingredientes:
- 1 taza de flores de Jamaica secas
- 4 tazas de agua
- Azúcar o edulcorante al gusto (opcional)
- Hielo (opcional)
Pasos a seguir:
- Hervir: Hierve las flores de Jamaica en agua durante 5-10 minutos.
- Colar: Cuela el líquido para eliminar las flores.
- Endulzar: Añade azúcar o edulcorante al gusto si lo deseas. Aunque este paso es opcional, es realmente muy recomendado.
- Servir: Espera a que se enfríe y añade hielo. Ideal para el verano.
Más recetas para preparar la flor de Jamaica:
Disponibilidad en Mercadona
Aunque existen varios ‘mitos’ acerca de que en Mercadona es posible encontrar la flor de Jamaica en la sección de infusiones o tés, lo cierto es que ninguno de los centros que hemos comprobado, existe esta opción.