La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha destacado que la nueva edición de FARCAMA internacional cuenta con la participación de siete países. La feria incorporará desde mañana un espacio de networking dirigido a artesanos y artesanas.
El área funcionará como punto de encuentro profesional y permitirá establecer relaciones de trabajo con sectores como el turismo y la restauración. La iniciativa figura entre las novedades de esta edición.
FARCAMA internacional lleva la cuchillería a Gastronómika
Franco también ha informado sobre la presencia de la cuchillería regional en la edición de Gastronómika San Sebastián, que hoy cierra su programación.
La artesanía cuchillera ha estado representada mediante una ponencia y varios talleres prácticos. Estas actividades han mostrado su valor dentro de los grandes espacios nacionales e internacionales dedicados a la cocina.