La Diputación Provincial de Toledo ha formalizado un convenio de colaboración con el convento de San Antonio de Padua, con el objetivo de respaldar un proyecto enfocado en la difusión, selección y mejora del conejo gigante de España, una raza que posee un notable valor histórico y genético, pero que se encuentra amenazada de extinción.
Visita de representantes de la Diputación
Para fortalecer esta colaboración, el vicepresidente Joaquín Romera y la diputada de Medio Ambiente, Agricultura y Ganadería, Marina García, visitaron el convento de San Antonio de Padua. Durante su visita, pudieron observar de cerca los cuidados que las hermanas franciscanas de clausura brindan a esta variedad de conejo, asegurando así su preservación.
Subvención para la mejora de la raza
En virtud de este acuerdo, la institución provincial ha concedido una subvención directa de casi 3.000 euros, que permitirá al convento llevar a cabo acciones destinadas a aumentar el censo de estos animales, conservar el acervo genético de la raza y desarrollar programas de cría selectiva. La ayuda se destinará específicamente a la compra de 20 jaulas para conejos de engorde, elemento fundamental para el correcto desarrollo del proyecto.
Importancia de la protección del conejo gigante
La diputada Marina García subrayó que «la protección del conejo gigante garantiza no solo la calidad genética y productiva, sino también el relevo generacional y la continuidad de prácticas agroganaderas tradicionales». Los representantes institucionales coincidieron en que apoyar estas iniciativas no solo favorece la protección del patrimonio natural y genético, sino que también contribuye al fortalecimiento del sector agroganadero y a la dinamización de las áreas rurales de la provincia.
Labor del convento de San Antonio de Padua
El convento de San Antonio de Padua ha estado realizando una labor significativa en la recuperación y mejora del conejo gigante de España durante varios años. Además, participa en concursos, exposiciones y certámenes ganaderos que ayudan a visibilizar esta raza y a promover su reconocimiento.
Compromiso institucional con la agricultura y ganadería
La colaboración de la Diputación no solo refuerza estos esfuerzos, sino que también destaca el compromiso institucional con la divulgación, sensibilización y formación en temas agrícolas y ganaderos.
Características del conejo gigante de España
La raza del conejo gigante de España se distingue por características propias de las razas que contribuyeron a su formación: su tamaño, los rasgos de crecimiento y la calidad de la canal tienen su origen en el gigante de Flandes. Aunque la formación de razas sintéticas ha sido una práctica común en las poblaciones comerciales, el conejo gigante de España sigue siendo la raza de mayor tradición y relevancia productiva en el país, a pesar de la llegada de razas medias y híbridos comerciales.
Reconocimiento internacional y estado actual
Su reconocimiento a nivel internacional data de 1921, cuando fue presentado en el Concurso Internacional de París. Esta raza fue desarrollada para mejorar el crecimiento en la cunicultura, tanto en corrales como en jaulas primitivas. Actualmente, está incluida en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado como autóctona y amenazada, y su cría en pureza se realiza en centros especializados, manteniendo viva una tradición de producción cárnica de calidad.